主料:
芒果，
500克，
牛奶，
100克，
砂糖，
60克，
淡奶油，
100克
辅料:
鱼胶粉，
10克芒果布丁的做法步骤
1.芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；
2. 准备好所有的原材料备用；
3. 将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；
4. 牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀；
5.再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；
6. 熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；
7. 再将芒果泥倒入， 混合均匀；
8.. 将所有的混合物过筛；
9.倒入准备好的容器中；
10.放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
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烘焙 甜品 儿童 下午茶 布丁 快餐 其他菜系 芒果
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